Reštauračný predaj

Základný popis

Reštauračný predaj je voliteľnou súčasťou modulu Maloobchodný predaj. Používa sa pri obsluhe hostí v reštauráciách, baroch, kaviarňach, cukrárňach, pivniciach, fast-foodoch, bez ohľadu na ich sortiment. V kúpeľných a hotelových zariadeniach možno pod „jednou strechou“ kombinovať predaj v reštauráciách s obsluhou, baroch a jedálňach napojený na hotelové kuchyne, s pultovým maloobchodným predajom, napr. suvenírov a drobného tovaru. Agendy reštauračného predaja pomáhajú personálu priebežne evidovať objednávky hostí pri jednotlivých stoloch a pri ich odchode bezchybne spočítať jeho útratu a vystaviť účet. K dispozícii je markovanie na stole, práca s účtami podľa požiadaviek hostí (zlučovanie, rozdeľovanie aj presuny účtov medzi stolmi) a sledovanie tržieb u jednotlivých účtujúcich čašníkov. Po ukončení zmeny umožňuje spočítať tržbu a kontrolovať zvyšné zásoby. Priame napojenie na Gastrovýrobu spracujúcu výrobu podľa vystavených objednávkových bonov, poskytuje väzbu na sledovanie spotreby surovín za predané výrobky a prostredníctvom zadaných noriem umožňuje detailne sledovať hospodárenie kuchyne.

Prínosy pre užívateľa

• podpora dotykového displeja a dotykovej kasy
• definícia rôznych predajných plôch, prevádzok a predajných miest
• grafické rozvrhnutie stolov a predajných miest, ktoré potom slúžia ako funkčné tlačidlá
• technológia „Smart line“ pre jednoduché a rýchle ovládanie pokladne
• automatické alebo užívateľské označovanie stoličiek pri stoloch, možnosť otvorenia neobmedzeného počtu účteniek na jeden stôl
• individuálne prispôsobenie tlačidiel dotykovej kasy
• možnosť rozdeľovania, zlučovania účtov, prípadne prevedenia k inému stolu
• prehľadné účtenky pre zákazníkov s voliteľným vzhľadom a obsahom
• zrkadlo (tzv. „hárok“) pre spracovanie predávacej inventúry medzi zmenami priamo na kase
• priame napojenie na Gastrovýrobu

Funkcie a vlastnosti

• rozdelenie pokladničných miest na jednotlivé prevádzky, zdieľanie predajných miest viacerými obsluhujúcimi
• podpora platby šekom alebo stravenkou
• možnosť predaja z niekoľkých skladov súčasne na jednu účtenku
• prehľad o tržbách pre predávajúceho
• jednoduchá a rýchla zmena obsluhy, predanie inventúry medzi zmenami čašníkov
• uzávierka predaja a odvod tržieb
• možnosť pripojenia potrebných periférií, ako sú pokladničná tlačiareň, fiškálna tlačiareň, zákaznícky displej, pokladničná zásuvka, snímač magnetických kariet, snímač čiarového kódu, váha, bankový platobný terminál
• rýchle uzamknutie kasy pre prípad, že sa obsluha vzdiali od kasy
• presné a automatické zaúčtovanie predajov na kase a pohybov gastrovýroby do účtovníctva